Aujourd’hui, honneur au pamplemousse, un fruit que nous mangeons simplement avec du sucre. Eh bien changeons, faisons en une salade.
Le pamplemousse est riche en vitamine C comme l’orange mais avec moins de sucre. Il permet de garder une belle peau.
Recette
Couper en petite rondelle des bâtonnets de surimis. Couper en deux le pamplemousse et couper des quartiers de pamplemousse sans la peau.
Faire cuire dans de l’eau bouillante trois poignées de riz basmati. Laisser refroidir.
Mélanger les ingrédients et laisser mariner.
Au dernier moment ajouter une mayonnaise moutarde à l’ancienne et poivrez.
Ajouter la préparation dans les pamplemousses creusés.