Dans mon jardin, il y a un abricotier. Cet abricotier est agé, quel âge ? Bonne question. Depuis 2 ans, les feuilles semblent malades, mais malheureusement même en demandant à des experts, nous n’avons pas trouvé son mal. Pour remédier…
Réalisation d’une tartelette avec fond de palets bretons, fraises gariguettes et chantilly verte, accompagnée d’une meringue et une fraise. Réalisation des palets bretons Sortez 80g de beurre demi-sel et travaillez-le en pommade. Mélangez 2 jaunes d’oeuf et 80g de sucre et ajoutez le…
Pocher 200gr de saumon dans de l’eau bouillante et un demi cube de bouillon. Mettre un robot mixeur les 200 gr de saumon, une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 oeuf dur, le jus d’un demi citron et 50gr de beurre ramoli. Mixer le…
Jus d’orange pour bien commencer la journée. Prendre 4 oranges et les presser. C’est tellement agréable et simple.
Réalisation du gâteau : Fouetter 2 oeufs entier avec 120g de surcre, jusqu’à blanchissement. Ajouter 80g de farine et 80g d’amandes moulues Etaler sur une plaque huilée et mettre au four à 180°C pendant 10 minutes. Crème : Mélanger 2 oeufs entiers et 200g de sucre. Battre au fouet jusqu’à que…
Couper 4 grosses pommes de terre. Dans un faitou, faire cuire les lardons natures ou fumés et des oignons fnement trnachées. Ajouter les pommes de terre et environ 30cl de vin blanc et une deux feuilles de laurier. Cuire pendant environ 40 minutes.
Congeler des fraises gariguettes. Ajouter 125g de fraises congelées, quatre feuilles de menthe, le jus d’un citron et 150ml de jus d’orangedans un blender. Servez aussitôt votre smoothie, décorez d’une feuille de menthe et si vous le souahitez vous pouvez ajouter une boule de glace…
Pour 4 personnes Compotée de bananes Dans une casserole, ajoutez 4 bananes en morceaux, 1 cuillère à soupe d’eau et 2 sachets de sucre vanillé. Cuire pendant environ 10 minutes. Ecrasez les bananes. Mettre la compotée dans 4 verrines. Clafoutis Mélangez 50g de sucre et…
Étape 1 : Dans une casserole, préparez un caramel avec 10 morceaux de sucre imbibés du sirop de la boîte de fruits au sirop. Quand il est doré, versez-le dans un moule à manqué. Étape 2.Égouttez les fruits au sirop, essuyez-les avec du papier …