La recette des nems, transmise par Ackson (amie laotienne) Quantités à la louche… Menu Ingrédients pour les nems Ingrédients pour la sauce Accompagnements Préparation de la sauce Préparation de la farce Préparation des feuilles…
Peler deux courgettes et les préparer comme des carottes rappées. Pelez et émincez un oignon. Dans une sauteuse, ajouter une marmichette d’huile d’olive, ajouter 200g de lardons, l’oignon puis les courgettes râpées. Laissez réduire, salez et poivrez. Dans un saladier,…
1. Peler les carottes et les couper en rondelles 2. Dans un plat tajine ou faitout, ajouter un peu d’huile d’olive, sel, poivre, une feuille de laurier et un peu de cumin moulu et d’eau. 3. Ajouter les carottes et…