Si les moules ne sont pas finies, ne les jeter pas. Faites en des fritots de moule pour un apéro entre amis.
Préparer les moules selon la recette des moules marinières.
Ensuite, mélanger 100g de farine, 25cl d’eau tièdeet une cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Laissez la pâte reposer 2 heures.
Décortiquez les moules et les plonger dans la pâte. Faites chauffer le bain de friture à 180°C et plongez les pendant 12 minutes, de préférence par petites quantités.
Je vois que j’ai encore beaucoup d’efforts à faire concernant la présentation et la prise de photos 
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