Faire bouillir 1/2 litre d’eau, ajouter 250g de sucreou de cassonnade et de la cannelle.
Laisser infuser au moins dix minutes.
Ajouter 2 poires en morceaux, et laisser frémir environ 10 minutes.
Retirer les poires et alisser refroidir.
Au dernier moment faire fondre 100g de chocolatavec 4 cuillères à soupe du sirop à la cannelle.
Déposer le chocolat et poser dessus les poires pochées.Poires pochées à la cannelle sur lit de chocolat
Faire bouillir 1/2 litre d’eau, ajouter 250g de sucreou de cassonnade et de la cannelle.
Laisser infuser au moins dix minutes.
Ajouter 2 poires en morceaux, et laisser frémir environ 10 minutes.
Retirer les poires et alisser refroidir.
Au dernier moment faire fondre 100g de chocolatavec 4 cuillères à soupe du sirop à la cannelle.
Déposer le chocolat et poser dessus les poires pochées.