Tarte tatin à l’orange

L’orange est riche en vitamine C (très connu!). Elles facilitent une bonne assimilation des aliments donc à consommer même après un repas généreux et copieux.         Recette Éplucher 3 oranges. Les couper en très fines rondelles. Retirer les pépins. Dans un moule à tarte faire fondre du beurre demi-sel et ajouter du sucre de canne roux. D isposer les rondelles d’orange. Couvrir avec la pâte feuilletée et la percer de quelques petits trous. Faire cuire 30 minutes à 180°C. Sortir la tarte du four et la retourner dans un plat adapté